Hermawan Wahyu Saputra menjual sempol ayam di bawah flyover Untung Surapati. | Galih Rahmatullah
Wartalampung.id, Bandar Lampung – Dalam dunia bisnis yang penuh dengan tantangan dan persaingan, Hermawan Wahyu Saputra (33) membuat dagangan jajanan kaki lima sempol ayam yang berlokasi di bawah flyover Untung Suropati.
Ia memilih tempat ini karena di daerah Pasar Untung ini belum ada yang menjual sempol dan lalu lalang kendaraan juga ramai.
Latar belakang membuat usaha sempol ini, kata dia, awalnya melihat di Youtube dan Tiktok tentang makanan yang sedang viral dan disukai banyak orang kalangan.
Hermawan pun memutuskan untuk membuka warung simpel yang menjual sempol, makanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng dalam minyak panas.
Untuk bahan baku, ia membeli di supermarket dan untuk racikan sempol buatan sendiri. Harga yang dijual pun sangat terjangkau, yaitu mulai dari Rp1.000.
“Kami buka mulai jam tiga sore sampai jam delapan malam,” kata Hermawan.
Selain itu, Hermawan juga memperhatikan kualitas produknya. Konsistensi dalam menjaga kualitas produknya membuat pelanggan merasa puas dan terus kembali untuk membeli lebih banyak.
Hermawan juga memberikan pelayanan yang ramah dan personal kepada setiap pelanggan yang datang ke warungnya, menjadikan pengalaman makan mereka lebih menyenangkan.
“Untuk sekarang target seminggu full ini kami fokus ke brand awareness (kesadaran merek) kepada masyarakat Bandar Lampung. Untuk ke depannya kami juga ingin mengembangkan variasi sempol, seperti sempol isi keju, sempol mercon, dan masih banyak resep baru yang ingin dicoba,” kata Hermawan.
Tidak hanya mengandalkan penjualan di warung fisiknya, Hermawan juga memanfaatkan kekuatan media sosial untuk mempromosikan bisnisnya. Ia aktif di platform-platform seperti Instagram, Tiktok (@sempolkuy.bdl) dan Facebook, serta mengunggah foto-foto sempol yang menggiurkan kepada para pengikutnya. [Galih Rahmatullah]
