Tim PKM Itera. | Dok
Wartalampung.id, Pringsewu – Dosen dan mahasiswa Teknologi Pangan, Institut Teknologi Sumatera (Itera) menggelar pengabdian kepada masyarakat (PKM).
PKM ini bertujuan untuk mengembangkan kudapan berbasis ikan di Kelompok Pengolahan Ikan Cikisa Gading Utara. Kegiatan ini dilaksanakan di Pekon Gadingrejo Utara, Kecamatan Gadingrejo, Pringsewu, Minggu, 28/8/2022. Sebagai peserta hadir Kelompok Wanita Tani (KWT) di pekon tersebut.
Wildan Suhartini, dosen Itera, menjelaskan pentingnya pengembangan kudapan sehat di Pringsewu. Produk perikanan, seperti rebon dan ikan kiter, dipilih karena memiliki rasa yang khas dan mengandung protein yang tinggi.
“Rebon dan ikan kiter kita pilih sebagai kudapan karena memiliki rasa yang khas sekaligus menyehatkan,” kata Wildan.
Selaku pihak yang mewakili kepala pekon, Ferry Baharamsyar menyambut baik kegiatan ini. Ia berharap kegiatan ini berkelanjutan dan siap menerima kedatangan dosen dan mahasiswa Itera.
“Kami siap menyambut tim dari Itera kapan pun ingin berkunjung ke pekon kami,” tutupnya.
Kegiatan ini juga mengandeng Dinas Perikanan Kabupaten Pringsewu. Hal ini karena Cikisa merupakan kelompok binaan di dinas tersebut yang masih memerlukan pengembangan usaha.
Rofi Raohati Arsyad, penyuluh setempat, mengharapkan kelompok ini dapat terus mengembangkan usahanya setelah kegiatan ini.
Ia juga berharap nantinya Kelompok Cikisa dapat menghasilkan produk pangan unggulan di Pringsewu.
Kegiatan ini dibiayai melalui hibah PKM Itera 2022 yang diselenggarakan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Itera. []
