Tim Itera Inovasi Selai Berbasis Pepaya UMKM Dapur Ibu Yanti Segalamider
Wartalampung.id, Bandar Lampung – Program Studi Teknologi Pangan Institut Teknologi Sumatera (Itera) melakukan inovasi produk selai lembaran berbasis pepaya di UMKM Dapur Ibu Yanti. Inovasi produk selai lembaran penting dilakukan sebagai bentuk pengembangan produk dan menambah nilai jual dari pepaya. Percobaan pembuatan selai menggunakan buah pepaya. Pemilihan buah pepaya dilakukan karena tingginya angka food waste […]
Read More