Pengbadian tim Itera di Desa Sri Wedari. | Dokumentasi
Wartalampung.id, Sri Wedari – Dosen bersama mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Itera melaksanakan sosialisasi dan pendampingan penerapan regulasi halal pada produk pangan kepada ibu-ibu Desa Sriwedari, Pesawaran, Sabtu, 13/9/2025.
Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara program studi dengan mahasiswa PPK Ormawa melalui Sekolah Perempuan dalam rangka pendampingan KWT Desa Sriwedari pada pembuatan produk mi mocaf.
Melalui pembelajaran ini, diharapkan Desa Sriwedari dapat mandiri dalam memproduksi mocaf maupun mi mocaf, serta mendaftarkan produknya untuk memperoleh sertifikasi halal. Hal tersebut penting guna meningkatkan daya saing, kepercayaan, dan minat beli konsumen.
Kegiatan diawali dengan sambutan dari dosen pembimbing PPK Ormawa, Zada Agna Talitha. Acara kemudian dilanjutkan dengan pengisian prates bagi ibu-ibu untuk mengetahui tingkat pengetahuan terhadap pangan halal.
Setelah itu dilanjutkan dengan penyampaian materi oleh Dina Fithriyani, penyelia halal.
Dina menjelaskan mengenai batasan halal dan haram pada produk pangan serta dasar hukumnya.
Melalui pembelajaran ini, diharapkan Desa Sriwedari dapat mandiri dalam memproduksi mocaf maupun mi mocaf, serta mendaftarkan produknya untuk memperoleh sertifikasi halal.
Hal tersebut penting guna meningkatkan daya saing, kepercayaan, dan minat beli konsumen.
Selain itu, disampaikan juga materi oleh Yosi Syafitri mengenai skema layanan sertifikasi halal melalui BPJPH. Skema layanan sertifikasi halal teridiri dari dua jenis, yaitu sertifikasi halal reguler untuk skala usaha, menengan, kecil, dan mikro.
Serta skema layanan self declare berdasarkan pernyataan pelau usaha seperti skala usaha mikro dan kecil.
Melalui pembelajaran ini, diharapkan Desa Sriwedari dapat mandiri dalam memproduksi mocaf maupun mi mocaf, serta mendaftarkan produknya untuk memperoleh sertifikasi halal. Hal tersebut penting guna meningkatkan daya saing, kepercayaan, dan minat beli konsumen. []
Tinggalkan Komentar Anda