Cimol malang buatan Fendi. | Galih Rahmatullah
Wartalampung.id, Bandar Lampung – Kelezatan kuliner khas Jawa Timur kini dapat dinikmati oleh warga Bandar Lampung melalui usaha dari seorang pedagang cimol malang gerobak.
Fendi (35) pemilik dan pengelola gerobak cimol malang di Bandar Lampung, telah merintis usahanya dengan tekad kuat untuk menyajikan cimol berkualitas dengan citarasa yang tak tertandingi.
Fendi sudah menjual cimol malang ini selama enam bulan di Jalan Zainal Abidin (ZA) Pagaralam, Labuhan Ratu, Kecamatan Kedaton, Bandar Lampung.
Dengan tekad ingin membangun bisnis dan mencari resep jajanan yang enak, Fendi berhasil menciptakan resep cimol yang unik dan menggugah selera, mengambil inspirasi dari kelezatan khas Jawa Timur.
“Cimol malang adalah bagian dari warisan kuliner Jawa Timur yang ingin saya bawa ke Bandar Lampung. Kebetulan istri saya orang Malang dan mempunyai resep dan bumbu khas untuk membuat cimol yang enak. Saya ingin warga Bandar Lampung dapat merasakan nikmatnya camilan cimol dengan sentuhan khas dari daerah Malang,” ujar Fendi kepada wartalampung.id, Jumat, 11/8/2023.
Untuk bahan baku, Fendi membeli di pasar dan resep cimol semua istri Fendi yang memproduksi.
Harga cimol malang yang dijual Fendi pun terjangkau. Mulai dari Rp5.000 kita bisa mendapatkan 1 porsi cimol dengan banyak pilihan bumbu.
Fendi mengatakan, ia mampu meraih omzet Rp200 ribu per hari. [Galih Rahmatullah]
