Wartalampung.id, Candipuro – Mahasiswa KKN Universitas Lampung (Unila) melaksanakan salah satu progja yaitu penguatan UMKM dengan memberikan terobosan produk baru untuk UMKM yang berbahan dasar daun kelor.
Kegiatan ini dihadiri oleh anggota PKK dan pegiat UMKM yang ada di Desa Beringin Kencana, Kecamatan Candipuro, Lampung Selatan, 13 Januari 2024 yang lalu.
Penguatan UMKM merupakan salah satu progja yang diunggulkan untuk menguatkan perekonomian sekitar.
Penguatan tersebut bertujuan untuk membantu agar produk UMKM Desa Beringin Kencana bisa lebih terkenal dan memiliki inovasi yang baru serta lebih menarik lagi.
Berdasarkan situasi dan kondisi yang ada di Desa Beringin Kencana, mahasiswa KKN Unila berinovasi dengan membuat produk baru untuk UMKM yaitu boba kelor.
Boba merupakan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka bertekstur kenyal.
Produk UMKM di desa setempat ini kebanyakan berbahan dasar daun kelor disebabkan di tiap rumah warga menanam pohon kelor.
Hal tersebut merupakan wujud sederhana dari pencegahan stunting, yaitu dengan mengonsumsi daun kelor.
Kegiatan ini dilakukan oleh mahasiswa KKN Unila. Dimulai dari melakukan percobaan secara mandiri, kemudian menjelaskan kepada anggota PKK dan pelaku UMKM cara membuat boba dari daun kelor.
Mahasiswa juga memberikan produk hasil olahan tersebut secara langsung. Mahasiswa KKN Unila sendiri beranggotakan 7 orang, yaitu Septia Wahyuti (P. Geografi), Lintang Kurotul Ayun (P. Ekonomi), Indika Salsabila (PGSD), Seftiana Ambarwati (PGSD), Miftahul Zannah Raharjo Putri (PGSD), Vinka Vrisilia (PGSD), dan M. Ferdy Kurniawan (Penjas).
Dan kegiatan ini diakhiri dengan saling bertukar saran terkait produk yang dihasilkan. Menurut para anggota PKK dan pelaku UMKM produk boba kelor untuk tekstur bobanya sudah pas dan untuk airnya rasa manisnya sudah pas.
Hasil dari terobosan baru UMKM ini, yaitu produk boba kelor dapat terjual pada acara Candipuro Fair. Antusiasme masyarakat sendiri sangat tinggi. []
Tinggalkan Komentar Anda