Charité en Action: Imasapra Kenalkan Budaya Prancis Lewat Demo Masak Crêpes

Wartalampung.id, Bandar Lampung – Kegiatan amal Charité en Action diselenggarakan dosen Pendidikan Bahasa Prancis FKIP Unila Nani Kusrini, Sabtu, 1/11/2025.

Nani juga mengajak Ikatan Mahasiswa Pendidikan Bahasa Prancis (Imasapra) Universitas Lampung ikut dalam pengabdian bertajuk “Sosialisasi Budaya dan Bahasa Prancis melalui Bidang Gastronomi” pada Sabtu (1/11) berlangsung hangat dan disambut penuh antusias,

Acara ini diselenggarakan di Panti Asuhan Peduli Harapan Bangsa II. Kegiatan ini menghadirkan suasana berbeda dengan adanya demo culinaire atau demonstrasi memasak khas Prancis.

Nani dan mahasiswa memperkenalkan cara membuat crêpes, salah satu hidangan populer dari Prancis yang dikenal sederhana namun lezat.

Dipandu langsung oleh Nani Kusrini, anak-anak panti diajak belajar membuat dua varian crêpes: crêpes salées (crêpes asin) dan crêpes sucrées (crêpes manis).

Bahan dasarnya terdiri dari tepung terigu, susu, telur, mentega cair, serta sedikit garam dan gula. Adonan dicampur hingga halus, kemudian dimasak tipis-tipis di atas wajan datar hingga berwarna keemasan.

Untuk varian asin, crêpes diisi dengan potongan beef asap dan bawang bombay yang ditumis hingga harum, menghasilkan cita rasa gurih khas. Sementara crêpes manis disajikan dengan aneka selai seperti cokelat, kacang, dan stroberi yang membuat rasanya lembut dan manis di lidah.

Anak-anak tampak antusias saat mencoba menuangkan adonan ke wajan dan menghias crêpes mereka sendiri dengan berbagai isian. Suasana ceria pun memenuhi ruangan ketika aroma lezat mulai tercium.

“Anak-anak panti terlihat sangat antusias, apalagi saat mengetahui bahwa kami berasal dari Prodi Bahasa Prancis. Mereka penasaran dan ingin tahu lebih banyak tentang budaya serta bahasa Prancis,” ujar Fina, salah satu anggota Imasapra.

Selain menjadi ajang berbagi kebahagiaan, kegiatan ini juga menumbuhkan semangat belajar lintas budaya.

Imasapra berharap, melalui Charité en Action, anak-anak panti tidak hanya menikmati sajian lezat, tetapi juga memperoleh pengalaman berharga dalam mengenal budaya dunia melalui gastronomi.

“Aku juga berharap kegiatan seperti ini bisa menjadi acara tahunan, supaya kami bisa terus berbagi dan membawa kebahagiaan setiap tahunnya.” tutupnya. [Delima Kurnia]