Duta Maritim Asal Lampung Ganis Apriladijaya Magang di Cold Storage Lempasing demi Raih Sarjana Terapan Perikanan

Wartalampung.id, Bandar Lampung – Duta Maritim asal Lampung Barat yang sedang kuliah di Politeknik Ahli Usaha Perikanan di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Ganis Apriladijaya, kini sedang berada di tahap akhir studinya.

Demi membuat tugas akhir memperoleh gelar itu, lulusan SMAN 2 Liwa, Lampung Barat, itu kini sedang berada di Bandar Lampung.

Baca juga: Ganis Apriladijaya, Duta Maritim Nasional Ingin Majukan Perikanan Lampung

Ganis sedang magang di sebuah cold storage atau gudang penyimpanan di daerah Pelabuhan Perikanan Lempasing, Kelurahan Sukajaya, Kecamatan Telukbetung Barat, Bandar Lampung.

Kepada wartalampung.id, taruni berprestasi itu mengatakan, cold storage tempat ia magang sekarang berfungsi untuk penyimpanan beku pada produk perikanan dengan suhu -18°C.

Kata Ganis, selama sebulan ini, ia mengikuti alur proses pembekuan produk, mulai dari penerimaan bahan baku sampai dengan penyimpanan dalam cold storage.

“Di sana juga tidak hanya ada 1 produk, ada banyak,” katanya kepada wartalampung.id.

Ganis merasakan, ada perbedaan antara teori dan praktik di lapangan. Sebab, terkadang, ia mesti menyesuaikan dengan kondisi yang ada. Akan tetapi, secara umum tidak ada perbedaan yang begitu mencolok.

Baca Juga: Ganis Apriladijaya Asal Lampung Barat Sandang Gelar Duta Maritim Indonesia 2023

Selama magang ini, Ganis makin meyakini sumber daya perikanan Indonesia memang luar biasa.

Menurut dia, kekayaan perikanan itu bisa dikembangkan dengan menjual hasil laut ke tangan supplier yang tepat agar hasil laut tidak dibeli dengan harga murah.

Hal itu, lanjutnya, bisa menyejahterakan masyarakat.

“Unit pengolahan juga menjadi salah satu lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar pesisir,” tuturnya.

Apalagi, kata Ganis, sebuah produk akan bisa bertahan sampai satu tahun jika disimpan di cold storage dengan suhu yang konsisten di -20° Celsius.

Masa magang Ganis masih akan berlanjut usai Lebaran nanti. Demi menuntaskan tugas akhirnya ini, ia juga akan ke Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Pertanian di Sukabumi, Bandar Lampung.

Baca juga: Peserta Sekolah Duta Maritim Indonesia Kunjungan ke Kementerian Kelautan, Ganis Asal Lampung Kemukakan Potensi Daerah

Nama lembaga ini kini sudah berubah menjadi Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP).

Ia berharap, tahun ini semua tugas untuk mendapatkan gelar sarjana terapan perikanan (S Tr Pi) bisa ia rampungkan. []