Santri Roti dari Pesantren Al Hidayat, Gerning, Tegineneng, Pesawaran. | Annisa Salsabila
Wartalampung.id, Bandar Lampung – Dalam Ekspo Kemandirian rangkaian Hari Santri Nasional di Gedung Serbaguna (GSG) UIN Raden Intan ada satu stan yang menarik perhatian pengunjung. Stan itu menjual aneka roti dan donat.
Santri Roti merupakan salah satu usaha rumahan dari Pondok Pesantren Al Hidayat, Gerning, Tegineneng, Psawaran. Dinamakan santri roti karena pembuatan rotinya dilakukan oleh para santri.
Usaha ini dimulai sejak tahun 2016 oleh Umi Ida, istri dari pimpinan pondok pesantren swetempat.
Mereka diajari untuk membuat roti dari seorang baker dan koki yang datang ke pesantrennya sekitar tujuh tahun yang lalu. Roti tersebut tidak menggunakan pengawet dan bisa bertahan selama tiga hari.
“Setiap hari kami memproduksi 90 roti,” kata Ibnu, seorang santri yang juga menjadi pembuat roti di pesantren ini kepada wartalampung.id hari ini di lokasi ekspo.
Jenis roti yang paling digemari dari Santri Roti ini adalah donatnya. Mereka juga menerima pesanan dari luar pesantren.
Uniknya, para santri tetap bisa fokus belajar walaupun mereka setiap hari membuat roti.
“Pintar-pintar bagi waktu saja, biar tidak ketinggalan pelajaran. Jadi, bikin dan jual roti tetap jalan, ngaji juga tetap jalan,” ucap Afillah, santri lainnya.
Keren ya. [Annisa Salsabila]
Tinggalkan Komentar Anda