Penjual kue rangi. | Fitri Amalia
Wartalampung.id, Bandar Lampung – Kue rangi atau disebut juga sagu rangi, merupakan jajanan khas Betawi yang legendaris.
Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.
Kue rangi atau disebut juga sagu rangi yang disajikan dengan tambahan gula merah kental di atasnya. Mungkin tak banyak orang tahu soal kue jadul ini karena sudah sangat sulit ditemukan.
“Kue ini rasanya asin karena ditambah gula merah jadi ada rasa manisnya. Kebetulan saya baru pertama kali mencicipi kue ini,” kata Rosalina, salah satu pengunjung Fun Food Festival gelaran Radar Lampung kemarin.
Kue rangi ini ditemukan di Fun Food Festival di lapangan Radar Lampung Jalan Sultan Agung jalur dua Way Halim. Buka setiap hari sejak tanggal 2-8 Desember 2022, mulai pukul 15.00-22.00.
Acara ini diadakan oleh Radar Lampung yang bekerja sama dengan kuliner Lampung. [Fitri Amalia, Reporter Magang Komunikasi dan Penyiaran Islam UIN Raden Intan Lampung]
